NHKおはよう日本『まちかど情報室』からの情報です。
2015.12.28冬のセレクション
テーマは『年越し楽しもう！』と言うことで･･･
『年末年始の風物詩を家族や友だちと楽しめるアイデア』です。
手作りそばが気軽に楽しめます｜そば打ち名人
そば打ちで一番難しいとされる水回し作業が誰でも超簡単＆らくらくできる♪
画像引用元：http://www.takaratomy-marketing.co.jp/
◇ 株式会社タカラトミーアーツ
┗ 0570-04-1173
お家で簡単＆手軽に本格手打ちそばを作って味わい尽くせると評判の『そば打ち名人』♪
そば打ちで一番難しいとされている水回し作業！？
プロのそば打ち職人でさえその極意を習得するのに何年もの月日が掛かるされており･･･
ぶっちゃけ素人には無理だとされている、そんな水回しを誰でも超簡単にできるようにしたのが『そば打ち名人』！
本体容器に攪拌べらをセットしそば粉を入れたら、適量のお水を入れた水まわしブタと攪拌ハンドルと取り付け･･･
時計回りに攪拌ハンドルを30～40回程度かき回すことで、上からポタポタと落ちる水滴とそば粉を攪拌しながら混ぜ合わせ！？
約5mmほどのボソボソとしてダマ状に仕上げたら、水回しブタの溝に合わせてこねベラをセットし･･･
さらに攪拌ハンドルを時計周りに回転させそば粉を攪拌してゆき、1～2cm程度のダマ状に仕上げたら！？
後は、極々普通のそば打ち同様コシが出るまでコネて伸ばしてカットし、お湯で茹で上げ食べるだけ！
素人には難しいとされている水回し作業が誰でも簡単＆らくらくできる『そば打ち名人』さえあれば･･･
失敗知らずで思う存分本格手打ちそばを作り味わい尽くせる、新感覚のアイデアそば打ちメーカーなんです。
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手作りそばが気軽に楽しめます『そば打ち名人』につきましては･･･
『手作りそばが気軽に楽しめます『そば打ち名人』』にて以前にも紹介おりますので、よろしければご参照くださいませ。
