おからとこんにゃくを組み合わせた食材『うの花こんにゃく』|まちかど情報室 2018.12.11

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NHKおはよう日本『まちかど情報室』からの情報です。

2018.12.11のテーマは『新しい味 見つけました』と言うことで・・・

『食材を一工夫 味や栄養を生かすアイデア』です。

おからとこんにゃくを組み合わせた食材うの花こんにゃく

搾りたて生おからとこんにゃくを合わせて作った、糖質ゼロの新食感アヘルシーイデア食材♪


◇ 株式会社小沢食品
┗ 029-298-1710

おからとこんにゃくとを合わせ作られる、ヘルシーながら食べ応えのある新感覚糖質ゼロ食材『うの花こんにゃく』♪

搾りたて生おからとこんにゃくを合わせることで、おから特有のなんとも言えない粉っぽい食感を軽減すると共に・・・

しっとりした粘り気を持たせることで、食べ応えのある食物繊維を豊富を含くんだ低カロリーな新感覚食材として!?

お肉やご飯のかわりとして使用することができ、お腹いっぱい美味しく食べられる♪

しかも、ひき肉がわりとして置き換え使用することで、ハンバーグや餃子に麻婆豆腐に・・・

ご飯がわりとして置き換え使用することで、チャーハンや思うラスにドリアなど、さまざまなお料理に使用することがき!?

カロリー摂取制限中の食卓なのに、彩り鮮やかな食事を簡単&らくらく楽しむことができちゃいます。


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Personal evaluation

おからとこんにゃくを合わせることで、食べやすくしたと言うのが特徴の新感覚アイデア食材です。

どんなに食べても太らない体質でダイエットとは無縁の食生活を送る管理人には、ハッキリ言って無用の長物以外の何物でもありませんが・・・

ダイエットなどによりカロリー摂取&糖質制限をしている方などに、嬉しいアイデア食材であり!?

メイン食材に置き換えることができ、さまざまなお料理をヘルシー料理に簡単&手軽に大変身させられる逸品ヘルシー食材だと思われます。

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