焼きたて!簡単パンづくり《家にある食材で手軽にパンを焼けるアイデア》|NHK まちかど情報室 今朝の逸品 2020.10.09

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NHKニュース・おはよう日本・人気コーナー『まちかど情報室』!

2020.10.09放送のテーマは『焼きたて!簡単パンづくり』と言うことで、『家にある食材で手軽にパンを焼けるアイデア』です。


2020.10.09 まちかど情報室 情報その 1


焼きたて!簡単パンづくり家にある食材で手軽にパンを焼けるアイデア』!


お家で簡単&手軽に作れる手作りおうちパンのノウハウを、書籍やオンライン講座などを通じ発信している・・・

手作りおうちパンの達人でもある吉永麻衣子(よしなが・まいこ)さん♪

インターネット上などで公開されている、極々一般的なパンレシピを参考にすると、必要な材料を揃えるだけでも超大変!?

しかも、材料を使い切れなかった時のことなどを考えると、二の足を踏んじゃうひとも多いはず・・・

そんなおうちパン作りのハードルを下げる方法として超おすすめな方法として、おうちパン作りの達人が伝授してくれたのが!?

冷蔵庫の中で眠っている残り物食材や買い置き食材を活用して作る、おうち惣菜パン作りノウハウということで・・・

残り物のギョウザを使った『ピザパン』&ツナ缶と海苔を使った和風パン♪

密閉保存容器にお水や強力粉にドライーストやお塩を入れ、スプーンを使ってよくかき混ぜたのち・・・

フタをしてそのまま冷蔵庫に入れ一晩寝かして発酵させるだけで作れる、吉永さん流・簡単&お手軽・手作りおうちパン用の生地に!?

強力粉をふり3等分しオーブンシートの上に広げ、残り物のギョウザを包丁を使ってひと口大にカットしたのち・・・

ケッチャプなどの調味料を塗った簡単&お手軽・手作りお家パン生地の上に、コーンやチーズにトマトやピーマンなどの食材共に乗せ!?

パン生地の上に並べた食材を巻き込むようにしながら、生地を捻ってまとめ形を整えオーブントースターを使って焼けば、残り物のギョウザを使った手作りおうちピザパンの出来上がり♪

続いて教えてくれたのが、ツナ缶とのりを使って作る、簡単&お手軽・手作り和風おうちパンで・・・

ツナ缶と白ごまをマヨネーズにお醤油で和えたのち、強力粉をまぶし長方形に形を整え海苔を敷いた!?

簡単&お手軽・おうちパン生地の上に塗りとろけるチーズをふりかけ、巻き寿司のようにくるくると巻き上げまとめ・・・

包丁を使って食べやすい大きさにカットし、オーブントースターを使って焼き上げれば、買い置き食材を使って作る簡単&お手軽・和風おうちパンの出来上がり♪



管理人による個人的評価

お家で簡単&手軽に作れる手作りおうちパン生地を使ったアイデア惣菜パンレシピです。

簡単&お手軽手作りおうちパン生地レシピの応用編であり、前の日の晩御飯の残りなど…

、冷蔵庫にある残り物を有効活用することで、冷蔵庫内の断捨離にもつながる逸品アイデア惣菜パンって感じですかね!?

まあ、材料を密閉保存容器に投入したのちスプーンで混ぜ合わせ、フタをして冷蔵庫で一晩寝かせるだ…

。 パン作りにチャレンジしたいとひとにとって、はじめの一歩を踏み出すのに打ってつけのアイデアレシピってところでしょうか!?