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調味料手作りします《みそを手軽に作るワザ》｜NHK まちかど情報室今朝の逸品 2021.01.12

調味料手作りします・みそを手軽に作るワザ｜お家で簡単＆手軽に手作りできちゃうアイデア手作り味噌『倍こうじ味噌』！

育てて食べる再生栽培・ふだん捨てる部分から野菜を育てておいしく味わうアイデア、野菜を無駄なく美味しく味わうために欠かせない再生野菜栽培『再生野菜が持つシャキシャキ感をいかした再生野菜料理』！

衣類のお直し手軽に楽しく・すり減った生地を補修して長持ちさせるアイデア、薄切れなどによる生地トラブルにより着れなくなった洋服を簡単＆手軽に修繕できる達人のワザ＆テクニック『ゴマシオダーニング＆ブランケットステッチ』！

焼きたて！簡単パンづくり・初めての人でも手軽にパンを焼けるアイデア、初心者さんだって超簡単に時間や手間を省いて簡単3ステップで美味しい手作りパンがお家で作れる『簡単＆お手軽おうちパン』！

汚れしっかり落とします・窓を上手に掃除するアイデア、窓や網戸をすっきりキレイにお掃除するための、お掃除のプロならでは技を伝授『窓枠の細かなところは定規＆タオル、網戸の網はダンボール＆掃除機がPoint』！

“ごっこ”で防災力アップ・災害時の断水に親子で備えるアイデア、蛇口を捻れば当たり前のように流れ出るお水の貴重さを学び、断水時に役立つワザ＆テクニックが身に付く『断水ごっこで防災力アップ』！

人間関係ほめてスムーズに・相手を上手にほめるワザ、他と比べるのではなく努力や成長により伸びた部分を、Sではじまる3つの魔法3言葉を活用しほめる『Sではじまる3つの言葉『すごい・さすが・すばらしい』！

あなたの“怒り” しずめます・怒りの感情のコントロール法についてのアイデア、怒りの感情を上手にコントロールするセルフマネージメント術『アンガーマネージメント』！

育てて食べる再生栽培・ふだんは食べずに捨てる部分から野菜を育てるアイデア、捨てればゴミとなる野菜の芯や根にタネなどを使って野菜を再び育てる『再生野菜栽培』

南極料理人の食材活用術・残ったスープやソースを上手に使い切るアイデア、汁物料理で余った残り汁やカレーやスパゲティーの残りを上手にリメイク『食品ロスはもちろん洗い物なども減らせるリメイク料理術』！

親子でつくって親子であそぼ・手足を動かして遊べる人形づくり、ホチキスやテープを上手に使って作る人形工作『人型あやつり人形＆犬型あやつり人形』！