グルメ・ドリンク | NHK まちかど情報室今朝の逸品〜まちかど情報室商品情報〜

調味料手作りします《みそを手軽に作るワザ》｜NHK まちかど情報室今朝の逸品 2021.01.12

調味料手作りします・みそを手軽に作るワザ｜お家で簡単＆手軽に手作りできちゃうアイデア手作り味噌『倍こうじ味噌』！

加齢や喉の病気などにより嚥下機能に障害があるひと向けに開発された、これまでと変わることなく堪能できるとろみ付き日本酒『斗瀞酒雅香｜ととろさけみやこ』！

日本酒の匠と炭酸の匠がコラボしてできた、『天然吟醸香』かおる新感覚炭酸水、『HAKUREI SPARKLING WATER｜ハクレイスパークリングウオーター』！

育てて食べる再生栽培・ふだん捨てる部分から野菜を育てておいしく味わうアイデア、野菜を無駄なく美味しく味わうために欠かせない再生野菜栽培『再生野菜が持つシャキシャキ感をいかした再生野菜料理』！

焼きたて！簡単パンづくり・初めての人でも手軽にパンを焼けるアイデア、初心者さんだって超簡単に時間や手間を省いて簡単3ステップで美味しい手作りパンがお家で作れる『簡単＆お手軽おうちパン』！

誰でも超簡単＆らくらくバターを、一定分量で切り出すことができちゃうアイデアバターカッター、大さじ1杯分を簡単に切り出せるバターカッター『大さじ1杯バターカッター』！

育てて食べる再生栽培・ふだんは食べずに捨てる部分から野菜を育てるアイデア、捨てればゴミとなる野菜の芯や根にタネなどを使って野菜を再び育てる『再生野菜栽培』

南極料理人の食材活用術・残ったスープやソースを上手に使い切るアイデア、汁物料理で余った残り汁やカレーやスパゲティーの残りを上手にリメイク『食品ロスはもちろん洗い物なども減らせるリメイク料理術』！

カットした切り口部分を覆うようにかぶせることで、野菜を乾燥から守り鮮度を保ち続けられるアイデアキャップカバー、野菜の切り口の鮮度を保つカバー『Vegista ベジシャキ』！

トーストとお皿の間にたまる湿気を吸収し、トーストの美味しいサクッと食感を保ち続けてくれるアイデアディッシュ、水分を吸収してトーストのサクッとした食感を保つ皿『エコカラットトースト皿』！

淹れたて熱々だってへっちゃら、飲み頃温度に下げてそのまま保温してくれるアイデア保温タンブラー、飲み物を猫舌でも飲みやすい温度に保つタンブラー『猫舌専科タンブラー』！